思い立ってコーヒー教室に行った話
お久しぶりです。1年4ヶ月ぶりのブログです。
その間に退職、開業、いろいろありました。なんでこんなに期間が開いたかというと、生来の怠け者だということもあるのですが、何となく家族や前職の同僚、友人等に覗かれる恐怖 ｶﾞｸｶﾞｸ(ㅇㅁㅇ;;)ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ…って言い訳はここまで！！！
このへんの話はまた別ブログにしたためよう…
僕には夢があった。
成功失敗はどうあれ、いまでこそお酒が飲めないのにBARをやりたいって一つ夢が叶ったのですが、もう一個
「週刊少年チャンピオン」で連載されていた 「750ライダー」 に出てくる喫茶ピットインのマスターに憧れ、また「週刊少年ジャンプ」にて連載されていた 「よろしくメカドック」 の喫茶パドックのマスターにも憧れを抱き喫茶店のマスターやりたい!! って夢もあったんですよね。
マシン系漫画と喫茶店の相性の良さ！
片岡鶴太郎主演「季節はずれの海岸物語」の影響もあったかな！だって劇中でユーミンとかサザンかかってたから🎵
コーヒーテイストが好きなのにコーヒーを受けつけない体質
しかしながら僕は コーヒーが飲めない。
コーヒーテイストの飴やガムやソフトクリームやコーヒー牛乳は平気なのに、コーヒー飲むと途端にトイレへ行きたくなってくだしてしまう…
で、いろいろ調べてみた。
僕の腹痛の原因はタンニンじゃないかなと勝手に推測したのですが、もしかしたらただ単に…ん……気持ちの問題なんじゃないかとも思ったんです。学校ではタンニンの先生も教えてくれなかった…
小学校の修学旅行のトラウマ
僕のコーヒー初体験は小学校6年生の修学旅行。4時間あまりの函館発青森行きの連絡船の自販機。
紙コップに抽出された苦いニガいブラックを大人ぶって飲みほした11歳の少年に起きた悲劇…
後半の2時間、鼻血が止まらない…
まさに谷岡ヤスジのマンガの世界である。
コーヒーだけにほろ苦い思い出である。ここから拒絶反応が起こったのかもしれない。思い出した。きっとそーだクリームソーダ。…時を戻そう。
で、最近の話に戻るんですけどね、コンビニに100円で飲めるコーヒーあるじゃないですか？あれ飲んでみたんですよ。多少のお腹痛さはあるけど美味しいと思ったんですよね！あとマクドナルドのプレミアムローストコーヒーも！
もしかしたらこれコーヒー飲めんじゃね？
人伝にスタバでコーヒーセミナーやってるのを聞いて検索してみたんですけど、近々の予定がなかったので他のコーヒーショップのホームページ閲覧していたら見つけました。
タリーズコーヒーでコーヒースクールやってるじゃないですか！タリーズコーヒーとタルズバー何となく語感も似てるし！空きがなかったら仕方ない。一度申し込んでみよう！空きがあった！受付完了。
と言うわけで、2月10日タリーズコーヒーへ行ってまいりました。
お昼12時からの90分。流れはこんな感じ。
①自己紹介タイム
今回一人だったので省略
②ハンドドリップ＆コーヒープレス
③コーヒーのなるほど豆知識
④コーヒーとは？
⑤ハンドドリップの実践してみましょう♪
⑥アレンジコーヒー
⑦コーヒーの抽出器具いろいろ
⑧まとめ（質疑応答など…）
⑨ショッピングタイム（10%オフ）
②〜④、⑥⑦に関しては講師の実演とお話。
⑤は自ら実演
太字はもう今日から取り入れよう、やってみようと思ってすぐ実行したこと。
②で講師が淹れたコーヒーと
⑤で自分が淹れたコーヒー…
同じ豆なのにこんなにも違うかというくらい味に差がついていた。当然自分が淹れたものの方が苦味が喉に残るというか…つまり美味しくないのである。
悔しいがそれが良かった！
伸び代だ！
やってみようって思った！
チョコレートを食べながらコーヒーを飲む。めちゃくちゃ合う。
何杯も飲み比べてみた。カフェモカやフレーバーコーヒーも飲んだ。お腹タプタプだ。
……
いつもの腹痛、便意がなかった。
克服していたのです。 やった！やったよ！
おみやげもいただいたよね！豆だよ豆。マメちゃんだよ。
僕はその足で道具を揃えたよ。
カフェやります。（即実践！）
今日からもうカフェのマスターだよ！
夢は叶うんじゃない。叶えるんだ。
行動と筋トレは裏切らない。 （筋トレはしてないけど）
